牡蛎的家常做法,让您吃到爽

2020-08-26

牡蛎,俗称海蛎子、蚝等,隶属软体动物门,双壳纲,珍珠贝目,它是世界上广泛养殖贝类,是人类可利用的重要海洋生物资源之一,也是全球分布的物种。牡蛎作为一种重要的海洋养殖贝类,不仅具有鲜美的食用价值,而且其肉和壳可以入药,具有很高的药用价值。牡蛎肉含有多种氨基酸、糖原、大量活性微量元素和小分子化合物,其外壳含有大量碳酸钙。


今天,我来做一个自制不需要烤的蒜蒸牡蛎。首先,需要清洗牡蛎。


提前准备一些蒜头和洋葱。



加热火锅里的油,加入大蒜和洋葱,加入适量的原料,搅拌至泡泡。


将大蒜酱均匀地涂在牡蛎上。


将涂有大蒜酱的牡蛎放入锅中,用大火蒸10分钟。


刚煮过的蒸牡蛎,热气腾腾,芳香四溢。


这是非常简单的,材料也是简化的。生蚝配汤很好吃,一次一个。