为什么乳山牡蛎这么好吃?

2020-10-17

位于北纬37度、中纬沿海地区,乳山市属温带季风气候,四季变化明显,季风进退明显,具有气候温和、温差小、雨水充沛、光照充足、无霜期长的气候特点!


以太平洋牡蛎为主的乳山牡蛎,主要养殖区域在西至乳山口、东至海暖口的开阔水域,在这片水域中,潮流畅通,风浪小,海水清澈,达到一级海水标准。乳山河和黄垒河含有丰富的营养物质,饵料丰富,非常适宜牡蛎生长。


多亏这得天独厚的海域条件和气候环境,造就了乳山牡蛎等优良品种,个头大、肥度好、肉质爽滑、口感好,受到各地食客的认可!


如今,乳山牡蛎养殖已经成为乳山发展的支柱产业,养殖规模得到了大力发展,让千家万户在寒冬中品尝到这来自乳山的美味,享受到大海的无私馈赠!