牡蛎在什么季节肉质比较好?

2020-11-09

很多人生活中都有很多人喜欢吃牡蛎,它营养很丰富,根据体质状况适量的食物,根据体质状况的食用权,对健康有积极的影响,那么什么时候吃牡蛎好呢?


牡蛎一年四季都可以吃,但一般来说,11月到次年5月吃牡蛎比较好,尤其是12月到次年4月,牡蛎特别肥。


牡蛎每年的繁殖期为每年的5月至9月。这时牡蛎的肚子里有很多卵,如果大量食用会影响其繁殖。而且这个时期的牡蛎肉质差,不适合食用。


但是牡蛎通常是在生长了六个月后收获的,所以,目前是吃牡蛎是个好月份。


吃牡蛎时,需要选择新鲜的,不要吃不新鲜的牡蛎,以免腹泻。而且在买牡蛎的时候,你需要检查它们的肉和壳是不是连在一起的,避免买到假的牡蛎。